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收录时间:2022-11-15 09:34:44      热度:5028℃
无肉也欢-改良版【四喜烤麸】的做法

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夏天不太喜欢吃肉,但是有一道素菜在我家,无论是哪个季节都很受家人欢迎。那就是【四喜烤麸】今天我就做一道改良版的四喜烤麸,别具风味也更加低油健康。
尝尝吧。

食材明细

主料
辅料

美食特点

无肉也欢-改良版【四喜烤麸】的做法步骤

  • 无肉也欢-改良版【四喜烤麸】的做法步骤:1
    1
    烤麸切成小块焯水备用。
  • 无肉也欢-改良版【四喜烤麸】的做法步骤:2
    2
    把生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽半勺,糖两大勺,盐和鸡精适量调成碗汁备用。
  • 无肉也欢-改良版【四喜烤麸】的做法步骤:3
    3
    热锅凉油五香粉炒香。
  • 无肉也欢-改良版【四喜烤麸】的做法步骤:4
    4
    依次下入所有食材略微翻炒后加入料碗
  • 无肉也欢-改良版【四喜烤麸】的做法步骤:5
    5
    加入开水后大火烧开转小火烧上15分钟。
  • 无肉也欢-改良版【四喜烤麸】的做法步骤:6
    6
    大火收汁出锅。

制作小窍门

传统烤麸是要油炸的,改用焯水更健康、

我把花生米换成了毛豆 味道同样不错
本次制作《无肉也欢-改良版【四喜烤麸】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   秋季食谱  

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