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凉拌什锦菜

收录时间：2024-05-26 23:09:57 热度：432℃

凉拌什锦菜的做法

1张图片

“ 炎热的夏季，懒得进厨房，食欲不振，做道凉拌菜，既快当又省事还挺下饭，何乐不为？ ”

食材明细

主料

生菜 100克
黄瓜一条
西红柿 一个

辅料

绿豆芽 200克

配料

沙拉酱 适量
食盐 3克
白醋适量
白糖适量
麻酱适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌什锦菜的做法步骤

1
黄瓜、西红柿、生菜洗净控干。黄瓜切丝，西红柿切长条，生菜撕成核桃大块。然后将其放入容器中。
2
绿豆芽洗净用开水焯一下，半分钟即可。捞出放入凉水中迅速降温，保持豆芽的脆嫩。
3
麻酱适量放入小碗中用香油调稀倒入容器和切好的食材以及沙拉酱、盐、白醋、白糖搅拌均匀上桌即可。

本次制作《凉拌什锦菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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