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葱香卤肉千层饼

收录时间：2022-12-10 07:11:03 热度：3465℃

葱香卤肉千层饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
葱适量
卤肉适量

辅料

鸡精适量
食盐适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

葱香卤肉千层饼的做法步骤

1
面粉用温水和成柔软的面团醒20分钟。
2
所需馅料，大葱、卤肉。
3
分别把大葱切碎，卤肉切丁，放入调理盆中。
4
切好的馅料，调入鸡精、胡椒粉、生抽、食盐、食用油、香油，搅拌均匀。
5
醒好的面团分两份，取其中一份擀成大薄片。
6
调好的馅料均匀的铺在面皮上，留五分之一。
7
在没有馅的空白处切一刀，向上折起。
8
折成大概60度三角形
9
用手稍稍团圆，擀成饼坯。
10
放入平底煎锅。
11
煎制一面定型，翻面煎另一面，两面金黄即可。（火要小一些，防止外焦里生）

本次制作《葱香卤肉千层饼》所使用的厨具：电饼铛、平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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