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这是一款很正统的寿司，清淡爽口，炎炎夏日里吃再适合不过了。 ”
食材明细
美食特点
爽口寿司自己做的做法步骤
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1
制作寿司饭：
米：水=1：1.1
将米淘洗干净，入电锅炊熟。
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2
将150CC的醋+糖90克+盐30克，混匀。
倒入煮好的米饭里，拌匀，晾凉备用。
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3
利用煮饭的空当来准备包裹用的食材。
将胡萝卜和青瓜分别切条。
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8
煎好的鸡蛋切丝，火腿切条，这样所有的材料就备齐了。
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9
取海苔片一张铺在寿司帘上，放上寿司饭，整形压实，（海苔的一边要预留一点边）。
在米饭中央排上胡萝卜、青瓜、火腿和鸡蛋丝。
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10
将帘子卷起，并用手收紧，用手将左右两侧也往里压一压。
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制作小窍门
米饭煮熟后不要急着开盖，再闷个10~15分钟，口感会更好。
这里调的寿司醋是一杯米的量。
在往海苔上放米饭时会粘手，用点水将手沾湿就没问题了。
因为这个寿司是比较清淡的，所以吃的时候可以沾点芥末酱，或别的酱料。
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