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南瓜麻球

收录时间：2022-12-01 12:15:27 热度：3642℃

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“ 明天就是端午节，家家户户都包粽子，我全家都不怎么喜欢吃粽子，刚好院子里的小金瓜陆陆续续开始采摘了，我就说做南瓜麻球如何，嗜甜的老公马上赞成 ”

主料

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小金瓜一只
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削去皮，切成块放入高压锅，高压锅来得快
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蒸熟之后碾成南瓜泥，加入白糖，泡打粉搅拌均匀，加白糖步骤被我漏掉了，这是泡打粉
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然后加入糯米粉
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搅拌均匀后揉成面团，面团最好要光滑柔软，我的揉的不怎么光滑
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取一份面团按扁后包入栀子花酱馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状。
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将芝麻放在盘中，将做好的麻团放入使表面沾满芝麻
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沾满芝麻后用手轻轻拍紧
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锅中加入多一些油，烧到5成热的时候，放入麻团，转小火炸熟。麻团不太容易熟，炸的时候一定要用小火，不断翻动使其均匀受热，炸的时间大约是15分钟左右，熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。
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颜色金黄色的那个是我裹了面包糠的，我觉得还是白芝麻的最好看
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单独来一个