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杏仁曲奇

曈曈和墨墨

收录时间：2023-04-18 01:38:54 热度：4411℃

杏仁曲奇的做法

6张图片

食材明细

主料

低粉 200克
黄油 70克
杏仁粉 60克

辅料

牛奶 80克
糖 70克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

杏仁曲奇的做法步骤

1
原料：低粉、黄油、白糖、杏仁粉（牛奶忘了拍）
2
软化的黄油加白糖打发
3
打发后加牛奶继续打至糊状
4
筛入低粉和杏仁粉，快速往不规则方面搅拌均匀
5
裱花袋剪一小口，装入曲奇嘴，把面糊装入裱花袋，挤出形状
6
烤箱中层180度，待底部上色（约10分钟）后放入上层上色继续烤至上色后关火用余温焖10分钟
7
出炉了，来几块吧！

制作小窍门

1、以上的量为两烤盘
2、如无现成的杏仁粉需把杏仁放在料理机中打碎。
3、搅拌面团要快速往不规则不向搅拌

本次制作《杏仁曲奇》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙冰品

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