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[一鸡两吃]-----美味白切鸡!
[一鸡两吃]-----美味白切鸡!
娟娟厨房
收录时间:2022-11-30 13:51:00 热度:6811℃
1张图片
食材明细
主料
三黄鸡
三斤重的半只
辅料
姜片
4片
花椒
适量
蒜末
适量
葱花
适量
自制辣酱
适量
配料
老抽
适量
生抽
适量
香醋
适量
香油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
调味
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
[一鸡两吃]-----美味白切鸡!的做法步骤
1
鸡半只!姜适量,花椒忘记放一起拍了!
2
锅中加水,鸡泡在水里,加姜片、花椒、料酒煮开。
3
煮好放在锅里闷10分钟的样子,保证里面熟透!(熟后最好能放冰水里泡一会儿,会更嫩,更好吃)
4
切块装盘!
5
配上调好的酱汁,很香!~(适量老抽、生抽、香醋、香油、鸡精、蒜末、小葱、自制辣椒酱加一起调好)
本次制作《[一鸡两吃]-----美味白切鸡!》所使用的厨具:电磁炉、蒸锅、煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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