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收录时间:2022-12-27 20:24:04      热度:6067℃
凉拌粉皮的做法

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儿子同学回甘肃老家,送了一袋粉皮,包装上写明可以凉拌、火锅。于是,我便试着做了一大碗凉拌粉皮。

食材明细

主料
  • 干粉皮 适量
辅料
配料
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 红辣油 适量
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 鸡精 适量

美食特点

凉拌粉皮的做法步骤

  • 凉拌粉皮的做法步骤:1
    1
    准备粉皮、黄瓜和芹菜。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:2
    2
    烧一锅开水,放入粉皮煮熟。(要多煮一会儿)
  • 凉拌粉皮的做法步骤:3
    3
    煮好后,过凉沥水。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:4
    4
    黄瓜切丝、芹菜切段、将所有调料调成碗汁。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:5
    5
    凉皮放入碗中,倒入碗汁。
  • 凉拌粉皮的做法步骤:6
    6
    坐锅热油,将花椒、干红椒煸香浇在粉皮上拌匀即可。
本次制作《凉拌粉皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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