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凉拌粉皮
凉拌粉皮
之吗
收录时间:2022-12-27 20:24:04 热度:6067℃
1张图片
“
儿子同学回甘肃老家,送了一袋粉皮,包装上写明可以凉拌、火锅。于是,我便试着做了一大碗凉拌粉皮。
”
食材明细
主料
干粉皮
适量
辅料
黄瓜
适量
芹菜
适量
酥黄豆
适量
配料
姜末
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
红辣油
适量
糖
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌粉皮的做法步骤
1
准备粉皮、黄瓜和芹菜。
2
烧一锅开水,放入粉皮煮熟。(要多煮一会儿)
3
煮好后,过凉沥水。
4
黄瓜切丝、芹菜切段、将所有调料调成碗汁。
5
凉皮放入碗中,倒入碗汁。
6
坐锅热油,将花椒、干红椒煸香浇在粉皮上拌匀即可。
本次制作《凉拌粉皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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