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腐竹鸡丝
腐竹鸡丝
爽儿
收录时间:2022-12-04 18:44:21 热度:355℃
1张图片
食材明细
主料
腐竹
适量
鸡肉
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
辅料
蒜
适量
配料
桂叶
适量
大料
适量
料酒
适量
纯麻油
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
陈醋
适量
芝麻酱
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腐竹鸡丝的做法步骤
1
处理鸡腿肉:鸡腿肉用大料、桂叶煮熟。
2
放一点料酒去腥。
3
煮好的鸡肉去皮去骨用手丝碎,腐竹泡发,黄瓜、胡萝卜切丝,蒜拍碎。
4
放入麻油和芝麻油。
5
辣椒油。
6
鸡精、盐、糖。
7
酱油。
8
陈醋。
9
芝麻酱用一点水化开。
10
搅拌均匀。
11
夏天不错的选择。
本次制作《腐竹鸡丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
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