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五花肉烧咸鱼

旋转的舌尖

收录时间：2022-12-30 18:33:52 热度：7026℃

五花肉烧咸鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

咸鱼适量
五花肉 适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉烧咸鱼的做法步骤

1
1，先把咸鱼泡半个小时，洗净待用，天好热，就没去买五花肉了，用了冰箱现成的肉。调料洗净待用
2
2，干锅放肉煎成焦黄色，顺便也炼出油了。供炒菜用了哈（偶一般一边炼肉，一边洗鱼什么滴。）
3
3，把佐料倒入，煸出香味，放入料酒，酱油，醋，少许豆瓣酱。再煸一会
4
4，倒入鱼爆炒一会，放入鸡精，胡椒粉。翻炒到鱼上色，加水盖锅烧开，小火焖10分钟。熄火。吃饭的时候再大火烧开即可
5
5，可以吃啦

本次制作《五花肉烧咸鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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