手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 私房奶香肉包

私房奶香肉包

老杨的厨房
收录时间：2024-04-22 08:55:37      热度：5161℃
私房奶香肉包的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

私房奶香肉包的做法步骤

  • 私房奶香肉包的做法步骤：1
    1
    牛奶加酵母搅拌均匀。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：2
    2
    倒入面粉，用筷子搅拌成面絮。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：3
    3
    用手或者面包机把面揉成团，盖上保鲜膜或者盖个碗，放置10分钟，再继续揉。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：4
    4
    揉好的光滑的面团
  • 私房奶香肉包的做法步骤：5
    5
    盖上湿布，包上保鲜膜，室温发酵到两倍大。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：6
    6
    发酵好的面团
  • 私房奶香肉包的做法步骤：7
    7
    剁好的肉糜和原料。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：8
    8
    木耳泡发切细丝，胡萝卜擦丝，放在一起斩几下，不要剁碎。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：9
    9
    肉糜加姜末，洋葱一起剁碎。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：10
    10
    馅料混合后，加入所有调料搅拌上劲即可。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：11
    11
    面团发酵好，面板上放点干面粉，面揉出气泡揉到很光滑。中间掏洞分块。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：12
    12
    切成均匀等份。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：13
    13
    切成均匀等份。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：14
    14
    擀成片，用手摁也可以，最好中间厚两边薄。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：15
    15
    包成包子，室温发酵1小时。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：16
    16
    开水上锅，蒸20-25分钟，停火后5分钟再打开锅盖。
  • 私房奶香肉包的做法步骤：17
    17
    出锅。

制作小窍门

1，包子的面要比馒头发酵的稍微久一点点，酵母半克。

2，包包子的时候面团容易干，所以把分好的面放在保鲜袋里，用一个取一个，或者用一个大碗盖上，包子面一点也不会干。

3，包包子的速度快一点。因为面发酵的很快。

4，包子的二次发酵也很重要。一定要发酵好。
本次制作《私房奶香肉包》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   粤菜   老人   早餐   包子  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味 恋上香港美食 形态各异的面 最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃 夏日快手懒人餐，十分钟搞定！ 父爱如山，我生命中的老男孩 我的理想是做一枚“闲”鸭蛋 高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

印度菜 二人世界 润肺 山西小吃 蛋糕卷 满汉全席 春分 宿舍时代 二月二 冰品 寿司 奶昔 饮品 家常菜 云南菜 慕斯 朋友聚餐 减压

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·