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巧克力冰淇淋是最经典的冰淇淋，刚好家里一瓶巧克力酱等着消耗，所以就动手做了！ ”
食材明细
美食特点
巧克力冰淇淋的做法步骤
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3
三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤
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2个小时左右拿出搅拌后再放回冰箱，后面隔一个小时拿出来搅拌一次，重复三四次
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做好的冰淇淋用挖球器挖出来，上面可放点杏仁粒和巧克力酱装饰。
制作小窍门
唯一的遗憾，感觉水份多了点，忘记巧克力酱也是带水份的，如果是放可可粉刚好的，所以你做的时候可以提高奶油比例或减掉牛奶的份量会比较好！
本次制作《巧克力冰淇淋》所使用的厨具：煮锅
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