菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制芋头扣肉

自制芋头扣肉

收录时间：2023-01-06 16:39:42 热度：2447℃

自制芋头扣肉的做法

1张图片

食材明细

主料

带皮五花肉 500克
芋头适量

辅料

葡萄糖粉 适量

配料

盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制芋头扣肉的做法步骤

1
五花肉洗净放入煮锅
2
将肉煮到用筷子可以将肉皮插透捞出，放凉沥干水份。
3
准备好的葡萄糖粉
4
将葡萄糖粉均匀的抹五花肉上。
5
锅中热油（我爸说油烧的越开越好，让肉只稍微炸一下就OK）
6
这是炸出来的成品，炸的过程因为怕油会炸到我，所以没拍。（第一次做，炸过火了，还是没记住老爸的话）
7
扣肉切片
8
将先准备好的芋头片和扣肉摆盘（一片扣肉一片芋头）
9
上蒸锅大火蒸十分钟后出锅
10
淋上调好的调料汁即可。

制作小窍门

这是我第一次做的扣肉，卖相实在是不怎么样，味道还不赖。

本次制作《自制芋头扣肉》所使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

北京菜雨水自制食材提高免疫力养肝焗饭健脑益智江西小吃江浙小吃生日鲁菜秋冬进补小雪满汉全席乳酪蛋糕朋友聚餐益智补脑汤圆