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做好了土豆泥肉饼，孩子一口气吃了3个饼，真是吓着我了！ ”
食材明细
美食特点
土豆泥肉饼的做法步骤
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做油酥。将干面粉放在碗中，锅内烧好热油，倒入干面粉内，边倒油，边用筷子搅动面粉，搅动至糊状，在做好的油酥内放少许盐
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锅内留余油，炝葱花和辣椒末，凉透倒入土豆泥内，放适量的盐和黑胡椒
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饼在案板上收边，收边后，直接放入电饼铛内按烤肉饼，面饼内有油酥，烤土豆肉饼的时候不用在电饼铛内放油。放入油酥的面饼仍性很好，一般不会露馅的
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鲜美的土豆肉饼出炉了！孩子一口气吃了3个饼，真是吓着我了！
制作小窍门
做这个土豆泥肉饼有点麻烦，但是味道不错，孩子说比肯德基的土豆泥好吃，感觉工作压力那么大，真是有家有爱，才有那么大的劲进厨房！
本次制作《土豆泥肉饼》所使用的厨具：电饼铛
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