菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆焖鸡

土豆焖鸡

你在我的左手边

收录时间：2024-04-10 02:11:18 热度：8704℃

土豆焖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
土豆适量

辅料

盐适量
白酒适量
老抽适量
生抽适量
干辣椒 适量
鸡精适量
糖适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆焖鸡的做法步骤

1
准备鸡半只，洗净后，切大块备用
2
鸡块加少许盐、白酒数滴抓匀备用
3
土豆适量去皮切大块洗净淀粉后放入清水中浸泡备用
4
平底锅中不要放油，锅热后开小火将鸡块放入煸出油
5
鸡加入适量的老抽、生抽、干辣椒，热水没过鸡块大火煮开后转小火焖10分钟后加入土豆片继续大火煮开转小火焖10分钟后加入适量的糖、鸡精调味，开大火收汁后即可
6
土豆焖鸡正式享用啦

制作小窍门

1、鸡块洗净后加盐、白酒数滴抓匀可去腥杀菌入味
2、鸡皮中含有油分，所以直接放入平底锅中干煸可去除鸡皮中的油分
3、鸡块6分熟时放入土豆片，以免同时放入，鸡块熟了，土豆却焖烂了
4、汤汁收至浓稠后即可出锅

本次制作《土豆焖鸡》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

润肺止咳芝士蛋糕产后调理小暑补血补碘夏至台湾美食米饭小寒圣诞节痛经香港美食福建小吃幼儿情人节海鲜东南亚