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拔丝地瓜
拔丝地瓜
蚂蚁般大象
收录时间:2022-12-07 13:34:51 热度:6436℃
1张图片
“
挂浆的菜说难也难,因为连我爸爸奶奶都挂不好,但是说简单也简单,我就做这个特别拿手
”
食材明细
主料
地瓜
2个
辅料
植物油
适量
配料
白糖
地瓜的三分之一
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
拔丝地瓜的做法步骤
1
地瓜切成小块,白糖地瓜总量的3分之1
2
锅中放入植物油,油温8成热,放入地瓜炸制呈金黄色,用筷子可以扎进去捞出来
3
锅中留少量少量的植物油,放入白糖,先熬成大泡
4
颜色变深厚,放入地瓜
5
好了,配上凉水一碗,超级好吃
本次制作《拔丝地瓜》所使用的厨具:电磁炉、不粘锅、炒锅
菜谱标签:
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