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红烧肉

收录时间：2022-12-03 16:09:05 热度：10135℃

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

生姜适量
葱适量

配料

油适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
红糖适量

美食特点

原味口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
锅内烧开水，将五花肉放入煮开，捞出用清水冲洗掉浮沫。
2
将五花肉切小块备用。
3
锅加热，放油加生姜爆香，将五花肉倒入煸至肉色全部变白，加料酒。
4
继续煸炒一会，加盐、红糖翻炒一会。
5
加老抽和水，大火煮沸后改小火焖30分钟以上。
6
焖到肉汁变得很浓稠，肉皮透明就好了！！

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐

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