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红烧肉
红烧肉
jsqdsm
收录时间:2022-12-03 16:09:05 热度:10180℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
生姜
适量
葱
适量
配料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
红糖
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红烧肉的做法步骤
1
锅内烧开水,将五花肉放入煮开,捞出用清水冲洗掉浮沫。
2
将五花肉切小块备用。
3
锅加热,放油加生姜爆香,将五花肉倒入煸至肉色全部变白,加料酒。
4
继续煸炒一会,加盐、红糖翻炒一会。
5
加老抽和水,大火煮沸后改小火焖30分钟以上。
6
焖到肉汁变得很浓稠,肉皮透明就好了!!
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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