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瘦肉炒竹笋
瘦肉炒竹笋
穿冰
收录时间:2022-11-24 00:12:06 热度:2983℃
1张图片
食材明细
主料
竹笋
一把
里脊肉
半斤
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
姜
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
芡粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
瘦肉炒竹笋的做法步骤
1
备好瘦肉和竹笋。
2
将竹笋洗净切成适当丝。姜洗净切丝。
3
瘦肉切片,放入碗中加入盐、姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、芡粉、油腌制10分钟。
4
锅中放油烧热。
5
倒入腌制好的瘦肉翻炒,肉变色即可捞出放一边备用。
6
锅中留油,放入竹笋炒,加入盐翻炒几下。
7
倒入炒好的瘦肉再翻炒几下,调入味精和白糖即可。
8
装盘。
本次制作《瘦肉炒竹笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
午餐
晚餐
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