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包心菜中含有丰富的视黄醇,VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长,预防老年人骨质疏松的主要营养素。保持骨骼的健康状态,对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜 ,开胃香辣,而且简单易做,是夏季很下饭的一道家常菜。 ”
食材明细
美食特点
手撕包包菜的做法步骤
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1
材料:包包菜 醋 干红辣椒 花椒粒 大蒜 盐 植物油 鸡精 白糖
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2
把包包菜去掉外皮洗净,大蒜去皮切成片 干红辣椒切成段
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制作小窍门
加白糖是为了包包菜脆,所以先加,后放盐。加醋是为了增加香味。一定的大火翻炒。
本次制作《手撕包包菜》所使用的厨具:炒锅