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鲜肉馄饨
鲜肉馄饨
☆星★
收录时间:2021-11-18 17:17:40 热度:4295℃
1张图片
“
典型江南小吃
”
食材明细
主料
猪腿肉
500g
馄饨皮
400g
辅料
葱
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲜肉馄饨的做法步骤
1
猪腿肉,纯瘦肉,洗净,剁肉末
2
肉末中加入葱末,姜末,适量盐,少量酱油(用来调味,放一点就够了),用筷子搅匀。
3
包馄饨,全国各地的馄饨可能样子些许不同,这个是苏州这边的样子
4
锅里水烧开,放入馄饨煮,用笊篱轻轻的搅动,防止馄饨皮粘在锅边,加2次冷水,就可以关火了
5
出锅,可以放点汤热吃,也可以放凉了吃(这种天冷馄饨最好吃了,弄点酱油蘸一下)。
本次制作《鲜肉馄饨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
小吃
热菜
家常菜
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