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辣炒贝壳（不知道就什么贝）

收录时间：2021-11-18 17:15:52 热度：4888℃

辣炒贝壳（不知道就什么贝）的做法

1张图片

食材明细

主料

贝类 500g

辅料

蒜苗适量
红辣椒 适量（越辣越好）
姜适量

配料

盐适量
生抽适量
调和油 适量
料酒适量

美食特点

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒贝壳（不知道就什么贝）的做法步骤

1
买来的贝壳先用盐水泡一个小时。然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开（张开就可以，不要太久，要不肉就掉出来了）。再用清水洗净备用。
2
蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝。
3
热锅下油，烧热。
4
放入姜丝翻炒，炒出香味
5
倒入贝壳翻炒三至四分钟。炒太久肉会掉出来。同时倒入料酒，去腥味
6
倒入蒜苗翻炒，加盐，生抽皗味即可
7
这样一盘好吃的贝壳就出锅了。

本次制作《辣炒贝壳（不知道就什么贝）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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