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椒香牛肉饭

吃货眼中的世界

收录时间：2022-12-05 07:44:50 热度：7208℃

椒香牛肉饭的做法

2张图片

“ 想吃牛肉炒饭了，冰箱里有个彩椒，就随意的把炒好的牛肉饭塞里面造个型而已，没啥特别的用意哈! ”

食材明细

主料

彩椒一个
牛肉小半块
米饭适量

辅料

青豆适量
胡萝卜 小半个
洋葱半个
鸡蛋一个

配料

盐适量
橄榄油 适量
花椒面 适量
味精适量
咖喱油 一小勺
生抽适量

美食特点

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒香牛肉饭的做法步骤

1
彩椒洗净，用小刀去掉顶部
2
牛肉洗净泡出血水后切丁，胡萝卜、圆葱切丁，青豆洗净，火腿肠切片
3
锅中倒入橄榄油，烧热后下入圆葱，煸出香味后下入牛肉丁，变色后倒入胡萝卜丁、青豆、火腿肠，撒入花椒面、倒入生抽和咖喱油翻炒，炒熟后撒入少许盐和味精，最后放入焖好的米饭，炒匀即可
4
把炒好的牛肉饭塞入彩椒里，不用彩椒直接就可以享用了

本次制作《椒香牛肉饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭午餐晚餐

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