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鱼香杏鲍菇

奔跑的面包片
收录时间：2024-02-13 16:19:27      热度：1760℃
鱼香杏鲍菇的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

鱼香杏鲍菇的做法步骤

  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝，大蒜切末。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    杏鲍菇如炒勺 焯熟（煮十分钟）
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    3勺豆油
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    油热后 煸炒葱姜丝
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    加入杏鲍菇翻炒
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    加入白糖半勺
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：10
    10
    加醋2勺
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：11
    11
    加老抽1小勺
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：12
    12
    加辣椒油（能吃辣就多加点儿哈，我家孩儿不能吃太辣的，所以加的少）翻炒均匀，加点鸡精和盐，最后加水淀粉勾芡，就出勺了
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：13
    13
    盛盘喽（如果放点 红色和黄色的彩椒就更好了）

制作小窍门

有些调料没有写具体放多少，因为每家人的口味不同，一边做一边尝，一切由味蕾做主哈，呵呵。本着少放，勤尝的原则一点一点的加佐料，准没错。
本次制作《鱼香杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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