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鸡肉吐司

收录时间：2021-11-18 17:06:41 热度：6659℃

鸡肉吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

吐司适量
鸡肉适量
辣椒适量
杏鲍菇 适量

辅料

葱适量
蒜适量

配料

盐适量
鸡精适量
蛋清适量
油适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡肉吐司的做法步骤

1
买来切片面包（买原味的，或是咸味的），每片面包去掉四个边，然后平分为四小块，备用。
2
杏鲍菇&葱&蒜切成细末，红色和绿色杭椒切成小丁（这种辣椒有营养也不怎么辣。不过要完全不辣的，也可以选择胡萝卜和芹菜的组合，大家随自己口味搭配）。
3
鸡肉绞碎，加蛋清，作料调味。然后将刚才切的杏鲍菇，葱，蒜，红绿辣椒，都倒入其中一起搅拌。最后，将调好的馅均匀地抹在小块的面包片上，跟抹果酱一样就好。
4
热锅，少油，放入面包块（有鸡肉的一边先煎，注意是煎，不是炸，所以油是比较少的），鸡肉那面熟了，翻身煎一下至金黄就好，盛盘，吸油，完工，上桌。（其实也可以用微波炉或是电压力锅的无水焗功能完成）。

本次制作《鸡肉吐司》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜夏季食谱

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