想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
松茸魔芋烧仔鸡
松茸魔芋烧仔鸡
风再起时~
收录时间:2022-11-25 16:12:48 热度:7824℃
1张图片
“
这道菜是由东北菜小鸡炖蘑菇演变而来,做法差不多,就是多了一些魔芋和松茸,让这道菜味道更加的鲜美
”
食材明细
主料
仔鸡
一只
魔芋
适量
辅料
松茸
适量
榛蘑
适量
配料
葱
适量
干辣椒
适量
八角
适量
香叶
适量
草果
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
松茸魔芋烧仔鸡的做法步骤
1
原料图(松茸,针蘑用温水泡好)
2
将仔鸡剁成块状
3
魔芋也切块
4
干辣椒葱姜等香料备好待用
5
先用沸水焯一下魔芋,使之去掉涩味
6
油锅烧热,将鸡块放进锅里煸炒
7
煸炒出油后,没有血色时烹入适量的料酒去腥
8
然后放少许老抽上色
9
这时把葱姜、干辣椒、八角等香料放进锅里和鸡块一起翻炒
10
再将蘑菇和魔芋也放进锅里,放适量的盐翻炒均匀
11
加上汤烧至半小时,汤汁收干,颜色红亮味道浓郁、鸡块软烂即可
本次制作《松茸魔芋烧仔鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
自制食材
下奶
韩国料理
烘焙
减肥瘦身
朋友聚餐
上海菜
咖喱菜
抗衰老
荤菜
明目
产后调理
意面
客家菜
汤羹
提高免疫力
补气
元旦