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黄金鸡球
黄金鸡球
舒舒的厨房
收录时间:2021-11-18 17:05:16 热度:5522℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
500克
辅料
淀粉
适量
鸡蛋
适量
面包渣
适量
配料
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黄金鸡球的做法步骤
1
准备好材料。
2
把鸡肉打上刀花。
3
切成小块。
4
放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀腌制15分钟。(蛋清和蛋黄分开用,蛋黄等会用)
5
腌好鸡肉放入淀粉中沾下,然后放到蛋黄液中醮,再放入面包渣中,滚圆后备用。
6
锅中入油,温油加入鸡球慢炸,并用筷子慢慢搅拌,不要让底下糊了。
7
炸好后可以醮番茄酱吃。
本次制作《黄金鸡球》所使用的厨具:电磁炉、煮锅
菜谱标签:
小吃
热菜
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儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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