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五花肉焖莲藕
五花肉焖莲藕
柴哇哇学煮饭
收录时间:2022-12-07 05:48:28 热度:3369℃
2张图片
“
五花肉的软绵,莲藕的粘糯,吃的满嘴芳香
”
食材明细
主料
五花肉
200g
莲藕
200g
辅料
蒜头
适量
配料
生抽
适量
腐乳
1块
老抽
适量
糖
2g
酒
1勺
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
五花肉焖莲藕的做法步骤
1
食材:莲藕,五花肉
2
五花肉厚切
3
五花肉用生抽,腐乳,糖,胡椒粉拌匀腌10分钟左右
4
莲藕削皮切和五花肉差不多大小
5
蒜头切片
6
热油锅放蒜片炒香,放点点盐炒更香。
7
放腌好的五花肉炒香炒出油
8
放入莲藕,加足够的水,1勺酒 大火烧开,改小火焖煮
9
煮到差不多收汁时加少量的老抽,上色用的
10
放了老抽开大火翻炒
11
翻炒到完全收汁即可
12
五花肉焖莲藕
本次制作《五花肉焖莲藕》所使用的厨具:砂锅、不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
午餐
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