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虾肉核桃芝麻饼
虾肉核桃芝麻饼
wenwen@
收录时间:2021-11-18 17:03:20 热度:951℃
1张图片
“
自己瞎想着做得,吃过后,味道还可以
”
食材明细
主料
虾肉
半斤
辅料
鸡蛋
一个
核桃
适量
芝麻
适量
配料
料酒
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
盐
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
虾肉核桃芝麻饼的做法步骤
1
食材:虾肉、鸡蛋一个、核桃、芝麻、调味料:料酒、胡椒粉、盐、面粉、
2
把虾肉剁碎
3
放入少量的盐
4
放入适量的胡椒粉
5
翻入适量的料酒
6
拌匀并揪成几个等份的虾丸
7
再把虾丸压成虾饼
8
把炒锅烧热,并把芝麻炒干
9
把核桃炒干
10
把炒好的芝麻和核桃用擀杖擀碎
11
把擀碎的芝麻和核桃混合在一起
12
鸡蛋去蛋清留蛋黄,把蛋黄打匀
13
把压好的虾饼先裹上面粉
14
再裹上蛋黄液
15
最后再把芝麻和核桃均匀的包裹在沾有蛋黄液的虾肉饼上
16
把炒锅放入一定的油加热后,把放置在菜板上的虾饼放入油锅炸至两面金黄
17
起锅、摆盘
本次制作《虾肉核桃芝麻饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
饼
学生
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