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炒粉干

奇迹L
收录时间：2023-12-28 02:31:18      热度：4632℃
炒粉干的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 粉干 200克
辅料
配料

美食特点

炒粉干的做法步骤

  • 炒粉干的做法步骤：1
    1
    粉干入开水锅中烫至七八分熟
  • 炒粉干的做法步骤：2
    2
    捞出，用水冲至冷却后沥干
  • 炒粉干的做法步骤：3
    3
    加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精拌匀
  • 炒粉干的做法步骤：4
    4
    卷心菜切丝，洋葱切丝，海米切丁，鸡蛋磕入碗中打散
  • 炒粉干的做法步骤：5
    5
    油烧热，炒入鸡蛋
  • 炒粉干的做法步骤：6
    6
    炒入洋葱
  • 炒粉干的做法步骤：7
    7
    炒入海米
  • 炒粉干的做法步骤：8
    8
    炒入卷心菜
  • 炒粉干的做法步骤：9
    9
    加入粉干翻炒均匀
  • 炒粉干的做法步骤：10
    10
    装盘

制作小窍门

粉干也可用冷水浸泡，炒时更不易糊
本次制作《炒粉干》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   热菜   家常菜  

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