菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 草莓酱

草莓酱

给宝贝做的饭

收录时间：2022-12-04 18:04:24 热度：8895℃

草莓酱的做法

1张图片

食材明细

主料

草莓 2斤

辅料

白糖 250克
麦芽糖 200克
白醋几滴（柠檬酸）

美食特点

甜味口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

草莓酱的做法步骤

1
草莓洗净切小块
2
加入白糖腌一下
3
草莓果胶释放出来。
4
放入料理机中，打成泥糊状
5
放入不锈钢锅里（不能用铁的或铝的），加点柠檬汁(这个没有，放了几滴白醋)，用小火慢慢炒。
6
加入麦芽糖，继续炒，炒至粘稠即可。

制作小窍门

糖的多少根据个人口味添加，糖本身就是防腐剂，糖多了保质期就长了。
保存时，玻璃瓶子用开水煮几分钟，控干后将果酱趁热倒入瓶子中，然后将瓶子倒扣，放凉后瓶口朝上放冰箱存放。

本次制作《草莓酱》所使用的厨具：搅拌机、煮锅

菜谱标签：家常菜自制酱料冰品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

夏季食谱御寒午餐妇女节护肝益寿曲奇糕点包子贵州菜感恩节湖南小吃烤箱菜冰淇淋月饼中式宴请豫菜补碘