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简单美味的羊肉汤
简单美味的羊肉汤
丫丫小屋
收录时间:2022-12-03 21:03:28 热度:2587℃
1张图片
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
白萝卜
适量
木耳
适量
粉丝
适量
青蒜
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
配料
花椒
适量
草蔻
适量
肉蔻
适量
茴香粒
适量
草果
适量
良姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
白芷
适量
丁香
适量
盐
适量
米醋
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
简单美味的羊肉汤的做法步骤
1
原料:羊肉,白萝卜,木耳,粉丝,青蒜,香菜,葱,姜,花椒,茴香粒,草寇,肉蔻,草果,良姜,八角,桂皮,香叶, 白芷,丁香各适量
2
萝卜切大段,羊肉切小块,葱切段,姜切块,各种作料一起放入沙锅内
3
开锅撇去浮沫
4
大火煮30分钟后,将萝卜块捞出,转小火炖制1.5个小时
5
这时候准备配料,粉丝,木耳泡发,青蒜,香菜切碎
6
加入盐,煮制10分钟左右羊肉汤就炖好了
7
另起锅加入羊肉汤,开锅后,加入木耳
8
加入粉丝
9
加入适量生抽
10
加入米醋
11
煮好的汤加入青蒜
12
加入香菜末
13
美味的羊肉汤就做好了,因为孩子要吃,所以没有加辣椒,喜欢辣的朋友,可以加入辣椒,如果加入红色的辣椒后颜色更好看
本次制作《简单美味的羊肉汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
冬季食谱
晚餐
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