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排骨炖油豆

catherinelyy
收录时间：2022-11-24 16:10:49      热度：4958℃
排骨炖油豆的做法

  1张图片

“ 东北家常菜 ”

食材明细

主料
  • 排骨 两根儿
  • 油豆 两斤
辅料
配料

美食特点

排骨炖油豆的做法步骤

  • 排骨炖油豆的做法步骤：1
    1
    油豆摘去两头，掰两半
  • 排骨炖油豆的做法步骤：2
    2
    洗干净
  • 排骨炖油豆的做法步骤：3
    3
    排骨洗干净
  • 排骨炖油豆的做法步骤：4
    4
    锅里烧水，放入洗干净的排骨，等水开，骨头里的血水就慢慢的吐出来
  • 排骨炖油豆的做法步骤：5
    5
    把焯好的排骨用水洗干净，控一下水分
  • 排骨炖油豆的做法步骤：6
    6
    大葱切小段，八角；锅里放油，热了之后放入大葱和八角爆香
  • 排骨炖油豆的做法步骤：7
    7
    放入排骨翻炒
  • 排骨炖油豆的做法步骤：8
    8
    放入适量的生抽和老抽上色
  • 排骨炖油豆的做法步骤：9
    9
    放入油豆翻炒，放入适量鸡精和盐
  • 排骨炖油豆的做法步骤：10
    10
    等油豆都翻炒至深绿色的时候为止
  • 排骨炖油豆的做法步骤：11
    11
    倒入提前烧好的开水
  • 排骨炖油豆的做法步骤：12
    12
    多炖一会，这样排骨会烂乎乎的比较好啃，油豆也很熟，以免豆角不熟中毒
  • 排骨炖油豆的做法步骤：13
    13
    锅内汤汁不多的时候，就可以出锅啦
  • 排骨炖油豆的做法步骤：14
    14
    出锅装盘了，不错吧
本次制作《排骨炖油豆》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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