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红烧带鱼

收录时间：2022-11-21 17:50:40 热度：9143℃

红烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼一条

辅料

葱段适量
姜片适量
盐 1/2小勺
老抽 1小勺
生抽 1小勺
糖 1小勺
料酒 1小勺
干淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净切成段，用料酒，盐，葱、姜腌制30分钟。
2
腌制好的带鱼用厨房纸巾吸干水份，沾一层干淀粉。
3
锅内烧热油，带鱼放入锅内。
4
煎至两面金黄。
5
倒入没过带鱼的热水，放入葱段，姜片，老抽，生抽，大火烧开。
6
转中火焖至汤汁浓稠，大火收一下汁即可！

本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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