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一直很喜欢用烫面来做各式的饼类，因为烫面做出的饼既柔软，又好吃，即使到了第二天再吃饼还是软软的。这次做的葱花饼也是我喜欢吃的其中之一。 ”
食材明细
美食特点
简单易做的——酥松葱花油饼（附烫面的详细做法）的做法步骤
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3
把滚水以绕圈的方式倒入面粉中，以防止面粉集中定点。
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4
用塑料刮刀再以绕圈的方式不停地搅拌，直到呈松散的面团状即可。
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7
案板上撒些面粉，取出湿黏的面团，放在上面，用手继续揉。
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8
在用手揉的时候要轻轻地的，不要使劲用力，才会不黏手。成团即可，盖上保鲜膜，放在室温下松弛45分钟。
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锅中放入适量的花生油，大火将锅热后，用中小火来煎饼。
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本次制作《简单易做的——酥松葱花油饼（附烫面的详细做法）》所使用的厨具：平底锅、煮锅
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