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炒肝尖
炒肝尖
温婉
收录时间:2024-04-01 03:23:23 热度:3060℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
蒜薹
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
五香粉
适量
美食特点
五香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒肝尖的做法步骤
1
新鲜的猪肝洗净,切成薄片,我是用刀片的,自认为刀工还行,刀工不好的最好是用切的以免伤到手。
2
蒜薹洗净切段,胡萝卜切薄片。
3
葱姜蒜切好。
4
起油锅放入葱姜蒜炒出香味。
5
放入猪肝翻炒变色。
6
再加入蒜薹和胡萝卜。加盐,鸡精,五香粉翻炒至蒜薹和胡萝卜熟淋香油即可。
7
味道很好。
本次制作《炒肝尖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
午餐
晚餐
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