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胡萝卜肉包

乐之新
收录时间：2022-11-26 04:49:46      热度：2356℃
胡萝卜肉包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量

美食特点

胡萝卜肉包的做法步骤

  • 胡萝卜肉包的做法步骤：1
    1
    首先1g的酵母用温水（不烫手的温度）冲开后，慢慢加入面粉中
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：2
    2
    将酵母水加入面粉中，一点点的加，不要一次加很多
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：3
    3
    揉成光滑有面团
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：4
    4
    按扁后 ，放入酸奶机
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：5
    5
    先发2个小时
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：6
    6
    将胡萝卜刨成丝
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：7
    7
    锅中倒入少许油
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：8
    8
    将刨好的胡萝卜丝炒一下备用。因为维生素A是脂溶性的，所以炒一下比较容易吸收
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：9
    9
    炒好的胡萝卜丝放入肉馅，肉馅中加放盐，鸡精调味。
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：10
    10
    将第一次发好的面团，揉匀，排气，放进酸奶机再发一次，2小时。2小时后取出揉匀，这次就可以用了
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：11
    11
    揉好的面团，搓成长条，切小剂子
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：12
    12
    搓圆后按扁
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：13
    13
    擀成圆形的皮，稍微厚点
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：14
    14
    将肉馅放在皮上，一个褶子一个褶子捏好
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：15
    15
    闭合
  • 胡萝卜肉包的做法步骤：16
    16
    上锅蒸25分钟，出锅
本次制作《胡萝卜肉包》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   早餐   包子  

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