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虎皮尖椒

收录时间：2025-07-31 15:42:39 热度：913℃

虎皮尖椒的做法

1张图片

“ 很简单，很下饭的一道菜，夹在饼里吃是最美味的了，再配上一碗粥，就算没有肉肉，也能很享受噢！ ”

食材明细

主料

青椒适量

辅料

葱适量

配料

盐适量
鸡精适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
酱油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虎皮尖椒的做法步骤

1
我选的是长的尖椒，这个比较辣，如果不太喜欢辣那就选择圆的那种。首先洗净，一切两开！
2
热锅放少许油，小火把青椒煎成虎皮色！
3
煎好就是这个样子的！
4
热油放入，切好的葱爆香，再下料酒，生抽，酱油，盐，糖，一碗水，能没过青椒就行！
5
把青椒下入锅内，铺平，中小火，盖上盖子，把青椒闷至软塌，大火收汁。就能出锅了！
6
搭配色彩就放了个草莓！口味咸鲜，微辣，很好吃哦！

本次制作《虎皮尖椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜粤菜老人夏季食谱午餐晚餐名菜学生

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