菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆角焖面

豆角焖面

收录时间：2024-02-17 12:25:56 热度：7284℃

豆角焖面的做法

1张图片

“ 儿时的记忆：妈妈最拿手的豆角焖面 ”

食材明细

主料

手擀面 一份

辅料

豆角适量
五花肉 适量

配料

葱适量
生抽适量
淀粉适量
姜适量
蒜适量
八角适量
花椒适量
冰糖适量
老抽适量
料酒适量
盐适量
芝麻油 适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆角焖面的做法步骤

1
原料
2
手擀面制作
3
豆角，五花肉
4
豆角洗净，摘好后用手掰成寸段，五花肉切丝
5
五花肉内加入姜
6
葱
7
，盐
8
生抽
9
淀粉腌制入味
10
起油锅，加入八角，冰糖，花椒
11
加入腌制好的五花肉
12
加入料酒，老抽
13
加入豆角段
14
加热水
15
烧开后将汤倒出一些备用
16
加入盐
17
铺上一层面条
18
面条上撒些植物油
19
再铺一层面条
20
转小火，盖上锅盖，焖制10分钟左右
21
中途将备用的汤汁顺着锅边浇到面锅内，注意不要淋到面条上
22
加入蒜末
23
加入芝麻油
24
可口的豆角焖面做好了

制作小窍门

焖制过程中，注意观察，不要糊了锅哈

本次制作《豆角焖面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

养颜晚餐明目苏菜祛斑上海菜芝士蛋糕妇女节情人节养血下元节山东小吃野餐白露意大利菜补硒壮腰健肾生日