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蔓越莓司康
蔓越莓司康
海蓝澜
收录时间:2022-12-31 07:50:58 热度:3292℃
4张图片
食材明细
主料
低筋面粉
100克
全蛋液
1大勺
牛奶
45ml
黄油
25克
辅料
蔓越莓干
15克
配料
细砂糖
15克
盐
1/4小勺
泡打粉
1小勺
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
蔓越莓司康的做法步骤
1
低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
2
过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
3
用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉的状态。
4
在面粉里加入全蛋液、牛奶。
5
轻柔揉成面团。
6
倒入蔓越莓干,轻轻揉30秒。(面团不要过度揉捏)
7
用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
8
切出所需形状。
9
切好的圆面片排入烤盘。
10
在表面刷一层全蛋液。
11
放入预热好190度的烤箱。
12
烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
老人
下午茶
快餐
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