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收录时间:2022-12-03 18:14:31      热度:5654℃
酸辣鸡杂的做法

  1张图片

炒下饭。吃剩的拿来下碗粉还巨好吃的

食材明细

主料
辅料
  • 炮辣椒 适量
  • 泡大蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 生蒜 适量
  • 青辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 陈醋 适量
  • 适量
  • 白酒 适量

美食特点

酸辣鸡杂的做法步骤

  • 酸辣鸡杂的做法步骤:1
    1
    配料都切碎
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:2
    2
    鸡杂洗干净,要很干净,肠子要焯水,切碎
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:3
    3
    爆香配料,油多点
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:4
    4
    炒鸡杂啦,撒入白酒后盖盖子一分钟,这样去腥很彻底。然后加陈醋和糖一碗水焖10 分钟,内脏要一定够熟
  • 酸辣鸡杂的做法步骤:5
    5
    最后加盐和生抽炒干水份就很好吃了
本次制作《酸辣鸡杂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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