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酸辣鸡杂
酸辣鸡杂
strongmind
收录时间:2022-12-03 18:14:31 热度:5684℃
1张图片
“
炒下饭。吃剩的拿来下碗粉还巨好吃的
”
食材明细
主料
鸡杂
3副
辅料
炮辣椒
适量
泡大蒜
适量
生姜
适量
生蒜
适量
青辣椒
适量
配料
盐
适量
陈醋
适量
糖
适量
白酒
适量
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣鸡杂的做法步骤
1
配料都切碎
2
鸡杂洗干净,要很干净,肠子要焯水,切碎
3
爆香配料,油多点
4
炒鸡杂啦,撒入白酒后盖盖子一分钟,这样去腥很彻底。然后加陈醋和糖一碗水焖10 分钟,内脏要一定够熟
5
最后加盐和生抽炒干水份就很好吃了
本次制作《酸辣鸡杂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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