菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香茄子

蒜香茄子

收录时间：2022-11-16 10:42:45 热度：3359℃

蒜香茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子 300克

辅料

五花肉 100克

配料

甜面酱 50克
蒜适量
八角适量
生抽适量
鸡精适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香茄子的做法步骤

1
茄子洗净。
2
五花肉切片。
3
蒜、八角。
4
将茄子去皮切成块。
5
坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2－3分钟，待水分炒干。
6
出锅待用。
7
坐锅点火倒油，油热放入八角，出香味下五花肉炒至变白。
8
放入茄子翻炒。
9
调入生抽、甜面酱、生抽。
10
出锅时放入鸡精、蒜末即可。

制作小窍门

1、放入甜面酱就有了咸味，盐不用再放了。
2、蒜末要关火后放入。

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人夏季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

寿司云南菜焗饭福建小吃米五谷杂粮复活节痛经奶油蛋糕戚风蛋糕芝士蛋糕养胃通乳新疆菜派塔素食素菜北京菜