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收录时间:2022-11-24 16:04:22      热度:4388℃
芥菜托蛋丝的做法

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以前不懂的炒芥菜总觉的为什么外面吃的芥菜那么好吃,我自己炒的都是苦的,研究了好几次,发现加少许糖跟料酒炒起来不紧不苦而且比外面的要好吃

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

芥菜托蛋丝的做法步骤

  • 芥菜托蛋丝的做法步骤:1
    1
    之前都是加虾皮炒芥菜的,今天家里没虾皮那就用鸡蛋点缀一下啊
  • 芥菜托蛋丝的做法步骤:2
    2
    芥菜洗净切小段,菜叶跟菜梗要分开
  • 芥菜托蛋丝的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加少许盐打散摊成薄片
  • 芥菜托蛋丝的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋薄片切丝,不要太细
  • 芥菜托蛋丝的做法步骤:5
    5
    炒锅热油,蒜末爆香
  • 芥菜托蛋丝的做法步骤:6
    6
    先把芥菜梗炒炒香
  • 芥菜托蛋丝的做法步骤:7
    7
    再下叶子爆炒,加入盐、糖、料酒炒熟
  • 芥菜托蛋丝的做法步骤:8
    8
    芥菜装盘把鸡蛋丝盖在芥菜上,鸡蛋里有了芥菜的香味更好吃了
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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