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收录时间:2022-12-03 22:22:06      热度:4930℃
手撕鱿鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鱿鱼干 1斤
辅料

美食特点

手撕鱿鱼的做法步骤

  • 1
    先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。
  • 2
    将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。
  • 3
    把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定。
  • 4
    如果没有微波炉,可改用平底锅(一般的炒菜锅不太好,因为有弧度,会导致受热不均匀,效果不太好)来烤。只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看。
菜谱标签: 小吃   家常菜   零食  

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