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手撕鱿鱼
手撕鱿鱼
粗荼淡饭
收录时间:2022-12-03 22:22:06 热度:4964℃
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼干
1斤
辅料
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
油
适量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
手撕鱿鱼的做法步骤
1
先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。
2
将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。
3
把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定。
4
如果没有微波炉,可改用平底锅(一般的炒菜锅不太好,因为有弧度,会导致受热不均匀,效果不太好)来烤。只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看。
菜谱标签:
小吃
家常菜
零食
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