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鱼香肉丝
鱼香肉丝
巴黎的铁塔在思绪
收录时间:2022-11-29 19:14:44 热度:4455℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
木耳
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
剁椒
适量
配料
葱
适量
淀粉
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
肉先用胡椒粉,少量生抽,料酒,淀粉,腌制一会,切丝
2
土豆、胡萝卜切丝备用
3
木耳切丝
4
姜蒜要多些
5
剁椒切碎,炒菜的时候放些剁椒水
6
酱油,醋,盐,糖,淀粉,鸡精,味精,葱,适量的水,调好备用
7
油烧热下入肉丝翻炒一会至断生
8
加入姜蒜
9
炒一会放入土豆丝胡萝卜丝
10
菜熟的差不多的时候加入木耳,剁椒,一直炒到熟为止,加点剁椒水哦,多放点很好吃,
11
炒熟后加入调好的汁,大火收一下就可以了
12
最后放点香油就可以出锅了嘿嘿简单吧?
13
成品
14
近照
15
近照
16
盖浇
17
调汁的时候醋可别放的太多了,可以尝着调
18
剁椒,姜蒜,一定要多放
制作小窍门
最后到汁,要适量,别倒多了那样会很稠,也不好看
菜谱标签:
热菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
学生
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