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面包机版高级奶香吐司

双鱼座米屑儿

收录时间：2022-11-16 04:03:30 热度：5579℃

面包机版高级奶香吐司的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 250克
干酵母 1小勺半
黄油 30克
鸡蛋 30克
盐 3克
细砂糖 45克
奶粉 15克
水 120克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

面包机版高级奶香吐司的做法步骤

1
所有材料（除黄油外）混合，开启“揉面”程序。
2
后油法揉至完全阶段。
3
选择“发酵”功能，基础发酵至两倍大。
4
取出按扁排气，分割成三等份，整形，松弛15分钟。
5
取一份面包，擀开。
6
两边往中间各对折三分之一。
7
卷起，放入面包桶内，继续第二次发酵。
8
二次发酵至八分满，表面刷蛋液，开启“烘烤”功能，时间选择“40分钟”，烧色“浅”。烤好后立即取出。小心烫手，记得带隔热手套哦！

菜谱标签：烘焙

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