想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
银鱼干蒸蛋
银鱼干蒸蛋
蓝悠沁雪
收录时间:2022-11-24 16:12:09 热度:4396℃
3张图片
食材明细
主料
银鱼干
适量
鸡蛋
三个
辅料
盐
适量
黑胡椒粉
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
银鱼干蒸蛋的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中打散待用
2
银鱼干泡一下,切成小丁状
3
锅放少许油,放银鱼丁煸香一下
4
煸好的银鱼丁倒一半在打散的鸡蛋中
5
加水(想嫩点就多加水,想老点就少加水,自己的喜欢)再加少许盐、黑胡椒粉、一点点油搅匀,盖上保鲜膜
6
锅中加冷水,放入鸡蛋,大火烧至水开,中火再烧个五分钟,加入另一半银鱼丁,再烧大概一分多钟
7
拿出在表面倒一点点香油即可
制作小窍门
是不是很嫩啊!蒸之前也可不放油,蒸好后放一点点香油即可,如果再有一点葱花就更美味啦,也可不要黑胡椒粉,这个看自己的喜欢!!!
盖保鲜膜是为了不让蒸汽进入鸡蛋中,形成气孔,鸡蛋就没那么嫩,也没那么好看!
菜谱标签:
热菜
羹类
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
豆浆
御寒
奶油蛋糕
教师节
粽子
西北小吃
工作餐
调经
流感
儿童节
河南小吃
疏肝理气
益智补脑
安胎
糕点
腊八
技巧类
下午茶