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收录时间:2021-11-18 14:56:17      热度:8840℃
香草冰激凌(双蛋黄版)的做法

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食材明细

主料

美食特点

香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤

  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:1
    1
    准备主料
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:2
    2
    准备香草粉1/4小勺
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:3
    3
    将两个蛋黄倒入大碗,打散
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:4
    4
    分三次加入白砂糖,充分搅拌至白糖溶化
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:5
    5
    蛋黄变得浓稠,颜色变浅,
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:6
    6
    加入牛奶
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:8
    8
    放电磁炉上,中小火加热至蛋奶糊变浓稠
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:9
    9
    淡奶油倒入大碗
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:10
    10
    用电动打蛋器打至7分发
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:11
    11
    加入香草粉打匀
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:12
    12
    将打发的奶油倒入蛋奶糊
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:13
    13
    搅拌均匀
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:14
    14
    倒入冰激凌机的容器内
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:15
    15
    装上机头,启动开关,放入冰箱,数小时后取出
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:16
    16
    凝固好的冰激凌
  • 香草冰激凌(双蛋黄版)的做法步骤:17
    17
    挖成小球,撒上葡萄干点缀
菜谱标签: 饮品   冰品  

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