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辣味青口

收录时间：2022-11-28 15:06:15 热度：834℃

辣味青口的做法

1张图片

“ 北方叫海虹，南方叫青口，学名叫贻贝，淡菜就是由青口所制成的。这也是从巽寮湾所带回来的青口，价格便宜，味道鲜美 ”

食材明细

主料

青口 500g

辅料

姜适量
辣椒适量
蒜适量

配料

油适量
盐适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣味青口的做法步骤

1
青口反复洗净，沥去多余的水份
2
各种配料切好备用
3
油热后放入配料，炒香
4
放入青口翻炒
5
加入盐、料酒、生抽，让其烧一会
6
装盘

制作小窍门

野生青口都是比较脏，要反复的清洗，最好能泡一泡，去掉其泥沙

菜谱标签：热菜家常菜

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