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土豆烧牛肉

李锦记百变菜谱

收录时间：2023-01-08 18:21:22 热度：8914℃

土豆烧牛肉的做法

1张图片

“ 爱的味道故事：
爸爸说，幸福就是筷头上的肉丝。他总是喜欢夹肉给妈妈吃，也许这就是专属于爸爸的爱的表达。 ”

食材明细

主料

牛腩肉 600克
土豆 300克
胡萝卜 300克

炖肉料包

姜 3片约15克
大料 3块
桂皮 1小块
香叶 1片
橙皮 1小块
茶叶 1汤匙15ml
山奈 1块

配料

冰糖 10克
盐适量
李锦记草菇老抽 2汤匙（约20毫升）
料酒 1汤匙（约10毫升）
李锦记纯香芝麻油 1茶匙（约5毫升）

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

土豆烧牛肉的做法步骤

1
牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块。
2
锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩煮至变色、捞出沥干待用。
3
锅热油，投入土豆、胡萝卜一起翻炒。
4
放入牛腩块翻炒。
5
然后加入李锦记草菇老抽、炖肉料包、少量水。
6
炒出牛腩的水分，盖锅盖焖1~2分钟，加入冰糖、料酒，炒香盛盘。

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

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