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随性版-----木须肉

收录时间：2022-12-04 16:09:29 热度：2243℃

随性版-----木须肉的做法

1张图片

“ 家里有什么就放什么，就一山寨版。呵 ”

食材明细

主料

瘦肉 100克
鸡蛋 2个
干木耳 适量
干黄花菜 适量
彩椒 1个
黄瓜 1根
蒜 2瓣

辅料

料酒适量
淀粉适量
生抽适量
油适量
蒜蓉辣椒酱 适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

随性版-----木须肉的做法步骤

1
将瘦肉洗净切片，然后放入料酒，淀粉，生抽，油抓匀后腌制片刻。
2
鸡蛋打散
3
干木耳、干黄花菜清水泡发后沥干水分，木耳切块，黄花菜切段。黄瓜切片，彩椒切片，蒜切片。
4
锅中烧热油，倒入蛋液加入些料酒滑散后盛出
5
另起一锅烧热油，爆香蒜片然后倒入肉片，炒到肉片有些焦黄盛出
6
另起一锅烧热油，倒入黄花菜、彩椒煸炒一会
7
然后加入木耳和黄瓜炒，放入生抽，蒜蓉辣椒酱、蚝油、盐炒至入味
8
最后放入鸡蛋和肉片炒匀
9
起锅装盘

制作小窍门

1、做菜可以很随性的，菜谱只是给我们做一参考。放什么蔬菜和调料就看吃的人的习惯了，我喜欢辣，就放了蒜蓉辣椒酱。

菜谱标签：热菜鲁菜孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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